นางเอกของมื้อนี้ เนื้อแอปเปิ้ลชิ้นใหญ่ร้อนๆ รสหวานอมเปรี้ยวพอดีๆ เนื้อทาร์ตกรอบหอมเนยกินกับไอติมวานิลลาเย็นๆ จบมื้อนี้อย่างสมบูรณ์แบบ The sweet and tempting ending - Apple tarte tatin with vanilla bean ice-cream - perfekt!