“Famous coffee shop from Hong Kong” ・ 📌The Coffee Academics ・ BuzzFeedの死ぬまでに行くべき世界のコーヒーショップ25やBluewingsの世界の10のコーヒーライフのTOP3に挙げられている香港のカフェ。 The Academics Breakfast $25++ Le Smoked Salmon $23++ Truffle Portobello Mushroom $24++ 見た目も美しいスモークサーモンの一品は、ラディッシュのハッシュドポテトの上に、サラダ、ソースはマンゴーの入ったギリシャヨーグルトから作るザジキが掛かっていて、この組み合わせは好き嫌い分かれそうですが、わたしは好きでした。 ザジキは家でも作れそうだし、お肉や魚のソース、バケットなんかに塗っても美味しそうなので、家でも作ってみようと思います。 ピザは薄めの生地にマッシュルームやパルミジャーノチーズがどっさり、トリュフオイル が香りを豊かにしてくれる一枚。 ただ、どれもちょっとお上品な量で足りないし、それでこの値段に++は高いかな? 1for1アプリのburpple対象店で、Le Smoked Salmonの$23分引いてもらって、ドリンクのオーダーなしで約$70でした。 今回はRaffles Cityのチョンバルベーカリーの隣の店舗で食べましたが、オーチャードのScotts店の方が、畳の席があったりインテリアも凝っていて良かったです。 この日はこの後、先日ポストしたNarrative Coffee Standに行く予定だったので、コーヒーを頼まなかったのですが、せっかくコーヒーが有名なカフェなので、今度はScotts店にお茶しに行きたいと思います。 #thecoffeeacademics #thecoffeeacademicssg @thecoffeeacademicssg #sgcafe #cafesingapore #sgcafehopping #sgcoffee #singaporecoffee #cafestagram #singaporetrip #travelsingapore #singaporeinsiders #singaporediaries #singapolife #シンガポール #シンガポールカフェ #シンガポールおすすめ #シンガポール暮らし #シンガポール生活 #シンガポール情報 #シンガポール旅行 #シンガポール在住 #シンガポールカフェ巡り #burpple #みど散歩 #本日のburpple活動