屋号的には豆花の店なんでしょうか。まさによく出来た豆腐。料亭のコースの最後に出してもおかしくない一品。正直な豆の味わい。なんだ、ただの豆腐か。みたいな。 気に入ったのはegg tart!! なんだ、ただのプリンか。みたいな。プリンはプリンでも、豆乳プリンですかね。美味い。日本で言えば近所にあってほしい町の和菓子屋的な店だなぁ、と感じました。
