This cake's name is Bot Loc cakes. I do it myself :) Crust was mabe from tapioca starch with meat and shrimp inside, dipped in sweet and sour sauce. If you want to do it, i will talk you about how to make it :) this cakes is famous cake of Hue, Vietnam but in Hanoi and other place in Vietnam you can buy to try it. It is very cheap, about 3000 to 6000VND ( 0,2$ to 0,3$) per one :) Bánh này do mình tự làm ở nhà :) bánh được làm từ bột năng nên vỏ bánh trong và dai, ăn rất thích, nhân bánh từ thịt và tôm ăn đậm đà, chấm với nước mắm chua ngọt thì hết ý. Món bánh này là đặc sản Huế, nhưng các bạn cũng có thể tự làm ở nhà giống mình :) Hà Nội cũng có nhiều nơi bán bánh này, ngon mà rẻ :) nếu các bạn muốn biết cách làm có thể hỏi mình hoặc lên youtube nhé :) hy vọng các bạn cũng sẽ thích món bánh bột lọc giống mình :)